这是6个琵琶腿，今天用它们做奥尔良炸鸡腿。
先用神器在鸡腿上戳满洞，方便入味。现在鸡腿比猪肉便宜多了，鸡肉又比猪肉健康，味道也不差，不如多吃鸡腿。
再用小刀顺着鸡肉纹理方向划几刀
这样既能更好的入味，又不破坏鸡腿的形状
6个鸡腿大概两斤重，按比例撒上70克奥尔良腌料
然后揉搓均匀
腌料中各种调料都有，盐也不需要再放了
腌制一个小时以上才能入味，最好放冰箱里腌一晚上
把腌好的鸡腿粘上淀粉
然后粘上鸡蛋液
最后裹上面包糠
隔壁的小孩，直接哭吧！
下油锅
定型后捞出
然后回锅复炸，小火慢炸十分钟，一定要炸透了
出锅了，看起来很有食欲吧！金*酥脆，外焦里嫩，一点不比炸鸡店的差
一口下去幸福感油然而生，再开一瓶啤酒，夫复何求？