鸡腿烧土豆
By米拉Miira
今来一款下饭菜，祝大家七月安好！
原料：鸡腿、土豆、胡萝卜、青椒、葱、蒜、姜、油、盐、白酒、剁椒、豆瓣酱、老抽、酱油、温水。
做法步骤：
第1步、鸡腿四个洗净备用。
第2步、所需配料准备就绪。
第3步、土豆去皮洗净浸泡。
第4步、鸡腿去骨切块，入锅中焯水。
第5步、鸡块焯水后捞出备用，葱姜蒜和青椒改刀备用。
第6步、胡萝卜和土豆依次切块。
第7步、锅中入油烧热倒入葱姜蒜，豆瓣酱炒香。
第8步、放入鸡块翻炒。
第9步、加白酒去腥增香，放入老抽和酱油炒均匀。
第10步、加入温水末过鸡块大火煮开，转小烧至七成熟。
第11步、放入土豆和胡萝卜，一勺剁椒继续煮熟。
第12步、土豆和胡萝卜熟后加盐调味。
第13步、汤色浓稠点加入青椒即可关火。
第14步、美美的下饭菜完美呈现。
第15步、成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您七月安好！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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