一个人吃饭复杂的料理简单化
自从孩子们都去上学后，每天中午，我便过上了一.个.人.吃.饭的生活，有时候想，一个人随便吃点什么吧，可是这样，会不会太对不起自己了。没有把自己照顾好，哪来的精力照顾孩子。所以，一个人也要好好吃饭，一个人也要吃出生活品质，一个人也要吃出花样美食。我是一个喜欢简单的人，对于复杂的东西，尽量将它简.单.化。所以，在我做料理的时候，经常把繁琐的步骤简化、简化、再简化，让做饭变得轻松点。这道椒盐鸡柳，没有过多的步骤，
就算你是厨房新手，也能将它完美的端上桌！
＝椒盐鸡柳材料＝
（一人份）
鸡腿－－－一只青椒－－－1/2个洋葱－－－1/3个白花菜－－－几小朵辣椒－－－1根（小根）蒜瓣－－－3~5瓣生姜－－－3片椒盐－－－适量地瓜粉（淀粉）－－－2小勺油－－－适量酱油－－－适量蚝油－－－适量
=椒盐鸡柳做法=
鸡腿肉切成条状，加入地瓜粉，少量油，酱油、椒盐和姜片，抓匀备用
汤锅内加水煮开后，滴几滴油
除辣椒外，其它蔬菜倒入锅内，焯熟后捞出备用
炒锅烧热后下入少量油
倒入腌好的鸡肉条
倒入蚝油，注意量不要太多，不然会咸
用装鸡肉的碗，装少量水，将沉淀在碗底的腌料拌匀，倒入锅内，记得是少量水，少量水......
倒入已经焯熟的蔬菜和辣椒，撒点椒盐，翻拌几下即可出锅。不用下盐，不用下盐、盐、盐了，不然会太咸、咸、咸（哇～雾蒙蒙一片.....)
装盘，盛米饭赶紧开动吧！饿死老身了......
什么？米饭是红的？哦，对了我的饭是红米饭呢是一种粗粮很好吃哦
你也去买点来试试吧一般卖米的都有卖很大众的
这道椒盐鸡柳，还是一道降脂菜，很适合减肥中的人哦。
粗略算一下，这道菜的热量大约在克左右。其实，用油量的高低决定热量高低。所以清.淡.少.油.很.重.要！
红米的营养和功效红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。红米与化学合成红色素相比，具有无*、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
●End●——如果喜欢，快分享给你的朋友吧——让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食文｜莫琳