Bymochou
用料
鸡腿3只胡萝卜一根料酒（腌鸡腿）1勺黑胡椒粉（腌鸡腿）1/小匙食用油（腌鸡腿）1/勺盐（腌鸡腿）少许料酒（照烧汁）勺生抽（照烧汁）1勺老抽（照烧汁）1勺蚝油（照烧汁）1勺蜂蜜（照烧汁）1勺
做法步骤
1、鸡腿剔骨切小块，料酒盐胡椒腌制，土豆胡萝卜切滚刀块（有西兰花的可以再放点西兰花，我忘买了）
、锅内少许油，炒土豆
3、土豆基本熟时，再放胡萝卜炒熟，倒入碟中
4、锅中放油炒鸡块，熟后倒入照烧汁，小火盖盖焖3分钟，然后倒入土豆胡萝卜，再闷两三分钟。
5、盛入盘中
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解*作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中*；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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