凉拌鸡丝
By苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
原料：鸡腿、香菜、*瓜、姜、桂皮、干辣椒、香草、辣椒粉、小米椒、花椒、植物油、盐、生抽、老抽、香醋。
做法步骤：
第1步、冷水下锅放入鸡腿加入盐、香草、桂皮、姜片、干辣椒。
第2步、大火煮滚，撇去浮末，用筷子可以轻松戳进去就可以了。
第3步、冷却撕成小块。
第4步、放入干辣椒粉。
第5步、放入小米椒。
第6步、加入盐。
第7步、生抽、老抽。
第8步、戴上手套抓匀。
第9步、这个样子就入味。
第10步、加入*瓜丝。
第11步、香菜。
第12步、拌匀。
第13步、加入芝麻油、香醋。
第14步、清清爽爽。
第15步、配上啤酒这个夏天不太热。
来自美食天下苹果的萍的作品。
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