平时喜欢吃花菜，也爱鸡腿，这两个一起炒自然喜欢～炒了糖色的鸡腿肉和很多菜一起炒都好吃，比如豆角土豆菜花大白菜～
鸡腿炒花菜的用料
鸡腿四个，青椒一个，蒜四瓣，姜几片，葱段七八节，盐适量，冰糖四五粒，料酒一小勺，食用油适量，鸡精小勺，花椒小把
鸡腿炒花菜的做法
步骤1
铁锅烧热放适量油，放入冰糖，待焦糖色冒泡泡倒入切好的鸡腿肉。炒一会放葱姜蒜花椒粒，喷料酒喜欢吃辣的家里没宝宝的这一步可以放干红椒更好吃
步骤2
如果糖色没有炒好就放点点老抽调色，放入青红椒，颜色好看～青椒炒软了也很好吃。没有红椒放点胡萝卜也好吃～
步骤3
青椒变软放入焯了水的菜花，放点生抽，咸盐调味，炒至菜花入味。
步骤4
最后放点鸡精出锅。
步骤5
好了可以来一大碗米饭否则会不够吃～我家每次都光盘～步骤简单但是味道很好哦！
鸡腿炒花菜的烹饪技巧
鸡肉要多炒一会，水分炒干才好吃。
作者：果子NANA