麻辣鸡腿
鸡腿这样做，鲜香麻辣想不好吃都难
原料：鸡腿、*瓜、辣椒、大蒜、薄荷、花椒、生抽、蚝油、香油、料酒、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、锅中加适量水、盐、料酒，放入鸡腿，水烧开后再煮十五分钟。
第2步、准备辣椒、大蒜、薄荷、花椒洗净备用。
第3步、辣椒、大蒜切碎备用。
第4步、将煮熟的鸡腿撕成小块，不喜欢吃皮的可以去皮。
第5步、加生抽、蚝油、香油、辣椒、大蒜、薄荷拌匀。
第6步、锅中加适量油烧热，放入花椒爆香。
第7步、将热油淋在鸡腿上拌匀。
第8步、*瓜切片摆放在盘中。
第9步、鸡腿装盘就可以了。
来自美食天下快乐小妖的作品。