冬至后，天气变寒冷，建议抵抗差的人，吃3种食材，增强抵抗少生病，大家好，我是江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
冬至过后，天气已经不能用冷来形容了，应该用寒冷来形容了，像我们北方，零下十几度都是家常便饭，气温一低，一些抵抗力差的人，比如说中老年人小孩子，就容易生病感冒，
所以今天我江一舟，在这里建议抵抗差的人，冬至过后啊，多吃这三种食材，增强抵抗少生病，废话不多说，接下来就把这三种食材是啥，以及各种美味的做法分享给你。
一、大葱。
冬至后，天气变寒冷，抵抗力差的人，多吃这3种食材，这第一种就是大葱啦，大葱能够有效的增强咱们的抵抗力，预防感冒少生病，接下来把好吃的葱烧腐竹做法，分享给你。
准备干腐竹，用温水浸泡两个小时，切段备用，接着把大葱两根，斜刀切成葱段备用，锅留底油，先把大葱下锅炒出葱香味后，
放一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，加入两勺清水，然后把腐竹控干水分下锅，中火烧上五分钟，五分钟后，，转大火把汤汁收至粘稠后就可以出锅吃了，增强抵抗少生病，快做起来吧。
二、莲藕。
冬至后，天气变寒冷，抵抗差的人多吃三种食材，这第二种就是莲藕了，莲藕质地脆嫩，色泽洁白，润肺养肺，增强抵抗少生病，接下来把美味的腊八蒜炒藕片做法，分享给你。
新鲜的莲藕切掉两边的老根，削掉外皮，顶刀切成硬币厚的片，然后放在清水中，放点白醋，防止变黑，接着准备一把腊八蒜，切成薄片，再准备点葱花辣椒段，接下来开始上火制作。
锅中水开之后把泡好的藕片下锅，烫一分钟后捞出来，锅留底油，把腊八蒜，葱花干辣椒下锅，炒出香味后放一勺蚝油，半勺陈醋，半勺生抽，少许的老抽，
然后放两勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，接着把藕片下锅，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，酸辣脆嫩，口感微甜，解酒解腻，增强抵抗少生病。
三、鸡腿。
冬至后，天气变寒冷，抵抗差的人建议多吃三种食材，这最后一种就是鸡腿啦，鸡腿有丰富的蛋白质，可是增强抵抗的好帮手，接下来把美味的*焖鸡做法，分享给你。
鸡腿三个，剁成大块，切上点土豆，鲜香菇，准备点洋葱块，辣椒块，在准备八角，花椒，干辣椒，葱姜蒜，接下来咱们开始上火制作，
把锅烧热来点油，把八角，葱姜蒜干辣椒下锅，炒出香味后，把鸡腿下锅，大火翻炒三分钟，炒出香味和油之后，
放一勺*豆酱，一勺生抽，少许的老抽，再来两颗冰糖，翻炒均匀上色提味后，倒上半瓶啤酒，再加入适量清水，没过鸡腿，然后把土豆鲜香菇下锅，中火炖上十分钟，
十分钟后再加盐调味，然后放洋葱块，辣椒块，中火炖上二分钟，汤汁收浓后，就可以出锅装盘吃了，配着米饭吃非常香，增强抵抗少生病，快做起来吧。
总结:
怎么样朋友们，冬至过后，天气变寒冷，抵抗力差的人，一定要常吃，我分享给您的这三道食材，个个美味好吃，增强抵抗少生病，我是大厨江一舟，咱们下期见。