辣炒小鸡腿
By小乙美食
原料：小鸡腿、料酒、香醋、老抽、姜、干辣椒、青椒、蒜、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、锅中小鸡腿，放入生姜清水，焯水后捞出沥干备用。
第2步、锅中油预热，放入小鸡腿翻炒。
第3步、放入蒜子生姜干辣椒炒香。
第4步、放入一勺料酒。
第5步、放入一勺香醋。
第6步、放入青椒翻炒。
第7步、放入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
第8步、放入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁即可。
第9步、成品图。
来自美食天下小乙美食的作品。
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