三丁炖鸡腿
By绿野薄荷
藕，芹菜，胡萝卜都是冬天的当季蔬菜，炖鸡腿，满满一锅，营养均衡。
原料：鸡腿、藕、胡萝卜、芹菜、葱、姜、大料、料酒、香叶、盐、酱油、生抽。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、鸡腿去骨，切块。放油锅里煸炒至出油盛出备用。
第3步、藕洗净去皮，切丁备用。
第4步、藕丁放油锅里。煸炒到焦*盛出备用。
第5步、胡萝卜切丁过油。
第6步、芹菜洗净切丁过油备用。
第7步、烧热油，放葱姜炝锅，放料酒，酱油，生抽，大料，香叶炒香，加热水，放入鸡腿肉，中火炖制。
第8步、将鸡腿肉炖熟，收浓汤汁。
第9步、放入蔬菜三丁，放盐。
第10步、翻炒均匀入味即可。
第11步、三丁炖鸡。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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