你是不是喜欢吃鸡肉？你知道怎么做出一道色香味俱全的豉油鸡腿吗？豉油鸡腿是一道广受欢迎的家常菜，它的做法简单，但是味道却非常鲜美，深受大人小孩的喜爱。今天，我就要教你如何用最简单的方法，做出一道香嫩多汁的豉油鸡腿，让你的家人赞不绝口！
豉油鸡腿的做法其实很简单，只需要准备好以下食材和调料：
-鸡腿4只
-姜6片
-蒜4瓣
-生抽豉油克
-老抽30克
-花生油30克
-芝麻油10克
-盐3克
接下来，就是制作过程了：
1.鸡腿洗净晾干水分，用刀在鸡皮上划几刀，这样可以让鸡肉更容易入味。
2.姜切片、蒜切片，备用。
3.取一个砂锅，加入生抽豉油、老抽、花生油、芝麻油、盐和清水，搅拌均匀，这就是我们的豉油汁了。
4.把锅放在火上，煮开豉油汁，然后放入鸡腿，皮朝下，盖上锅盖，小火焖煮十分钟。
5.十分钟后，打开锅盖，翻面鸡腿，再盖上锅盖，继续小火焖煮五分钟。
6.五分钟后，再打开锅盖，放入姜片和蒜片，让它们和鸡肉一起炖香。
7.炖好的鸡腿不要马上拿出来，而是在锅里浸泡二十分钟，这样可以让鸡肉更加入味。
8.最后，把鸡腿捞出来，放凉后切块摆盘，浇上锅里剩下的汤汁，就可以享用了。
这样一道香嫩多汁的豉油鸡腿就做好了。你看，是不是很简单？而且味道也非常好。你可以搭配一些白米饭或者面条来吃，也可以配一些青菜或者凉拌菜来吃。无论怎么吃，都能让你满足。快去试试吧！
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