小朋友听故事后迷上卤蛋,还说什么了,赶紧给她做起来!
食材清单
鸡腿4个鸡蛋2个香叶少量八角2颗桂皮2块花椒10多颗盐1小勺冰糖30克大蒜一头生姜一块辣椒2个
烹饪步骤
步骤1
准备好,所有的食材。
步骤2
用牙签在鸡腿的表面扎孔。
步骤3
鸡蛋放在锅里煮熟或者蒸熟。
步骤4
煮熟后的鸡蛋放入冷水中冷却后剥壳。
步骤5
冰糖加油小火炒化。溶化之后立刻离火,小心糊了
步骤6
把调料和食材全部放入锅中,加水没过所有食材。
步骤7
火锅开中火煮开之后,转小火煮30分钟,切掉电源,不要接锅盖焖一到二个小时。
步骤8
香喷喷的卤蛋做好喽。
步骤9
特别香哦
步骤10
小朋友一次能吃两个卤蛋加一个鸡腿!
步骤11
请你啃鸡腿吧
步骤12
超级香
小贴士
我做的颜色比较浅,如果想要颜色深一些,就多加一些老抽,辣椒也放的很少,喜欢吃辣的话也可以多放一点辣椒。冰糖炒融化之后,不要立刻加水,否则会溅出来,以防烫到。
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