家常猪肚鸡
一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅，其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好，我下次试试。
原料：猪肚儿、鸡腿、冬笋、盐、白胡椒粉、葱、姜、料酒、大料。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、冬笋去皮切丝备用。
第3步、猪肚儿（我买的处理好的半成品）切条备用。
第4步、鸡腿剁块儿，焯水洗净备用。
第5步、猪肚儿，冬笋，鸡腿放入高压锅，放葱姜大料，料酒，放水没过原料。
第6步、放入白胡椒粉，盐炖制。
第7步、所有原料炖熟即可。
第8步、家常猪肚鸡。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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