说到鸡腿的做法，很多人第一反应应该就是炸鸡腿吧。也难怪，现在快餐店确是太多了。但是，今天小编要来教大家一个又好吃，又新颖，还简单的做法。
首先，准备好食材。鸡腿两只，香葱一小把，料酒，姜片，盐，油，生抽，蒸鱼豉油。
第一步，将鸡腿抹上盐，然后装在盘子中，并且放上姜片和香葱以及四勺料酒腌制大概7、8分钟。然后放在蒸锅中蒸25分钟左右。筷子戳一戳，如果很容易扎进去就说明蒸好了。
第二步，将蒸好的鸡腿晾凉。然后放在砧板上切成小块。再将刚才蒸鸡腿的盘子中剩下的汤倒在一个小碗中。
第三步，将香葱切成末放在碗中，然后锅里倒油烧热，然后直接泼在装香葱的碗里。
第四步，将生抽、蒸鱼豉油、蒸鸡腿的汤按口味倒在香葱油碗里。搅拌均匀后，就可以将调料汁浇在鸡腿身上就可以啦！