为了生活，努力的工作，工作了一整体天，身心疲惫。不如做几道可口的晚餐，来安抚疲劳一天的身体，不能亏待了自己的身体，好好的对自己，尤其是要吃得好，饮食很重要，吃得好，工作才有精神。
一、青椒马铃薯炒肉
将青椒、马铃薯和五花肉搭配在一起炒出一道菜，这让有了肉香味的青椒和马铃薯吃起来更加美味。
主料：克马铃薯、克五花肉和克青椒。
辅料：1勺豆瓣酱、生姜片、*酒和白糖。
做法步骤如下：
第一步、将马铃薯去皮清洗干净后切成土豆片，青椒去籽清洗干净后切成小块，五花肉清洗干净后切成薄片。
第二步、往锅中加入适量的清水后烧开，将马铃薯片放入锅中，直到马铃薯片加入至半熟全部变色后捞起用冷水进行冲凉。
第三步、将不粘锅加热，然后将五花肉片一块一块地加入锅里用小火进行煎炸。当煎炸出油后改用大火，撒入适量的*酒，然后再加入豆瓣酱爆出香味。
第四步、将青椒和马铃薯片放入锅中进行翻炒。炒熟后，加入适量的白糖翻炒几下就可以出锅了。
二、蘸酱苦瓜
主料：1根苦瓜、6瓣蒜瓣、3个辣椒和适量的*豆酱。
辅料：3克食用油和1克食盐。
做法步骤如下：
第一步、将苦瓜清洗干净后切成两半，去掉苦瓜内的苦囊和种子，然后切成条。
第二步、将3个辣椒切成小圆圈，最后用来装饰；将蒜瓣用刀拍扁后去掉皮，然后切成蒜蓉备用。
第三步、往锅里倒入一些清水煮沸，接着放入3克食用油和1克盐，并将*瓜条放入锅里烧至半熟变色后捞出，然后将苦瓜浸泡在冷水里大约10分钟的时间，使其颜色保持绿色，味道更清爽。
第四步、将苦瓜条整齐地摆放在盘子上，铺上一层蒜蓉，然后浇上适量的*豆酱，最后再放几个辣椒圈进行装饰就完成了。
注意事项：苦瓜再焯水时候不要太长时间；如果没有*豆酱的话，可以用时蔬伴酱进行代替。
三、奶香虾滑菌菇汤
做法步骤如下：
主料：克鸡高汤、8个虾滑、50克蟹味菇、50克海鲜菇、50克鸡腿菇、1个番茄、50克纯牛奶和适量的小油菜。
辅料：适量的食盐。
第一步、将蟹味菇和海鲜菇去掉根部后清洗干净，鸡腿菇切成条状。
第二步、锅里加入适量的水后煮开，将切成条状的的鸡腿菇倒入锅中进行焯水，大约在3分钟的时间后捞出；将番茄洗干净后切成块放到盘里备用。
第二步、将鸡汤和牛奶倒入锅中煮沸，然后放入海鲜菇、鸡腿菇、蟹味菇、虾滑和番茄块，煮开后再煮三分钟的时间。
第三步、最后往锅里加入适量的小油菜煮熟，加入少许食盐调一下味，然后就可以出锅了。
四、鲜椒姬松茸
主料：克姬松茸、50克大辣子和20克青椒。
辅料：1小匙淀粉、1小匙食用油、适量的食盐和少量的味精。
做法步骤如下：
第一步、将姬松茸、大辣子和青椒清洗干净并切好后放到盘中备用。
第二步、往锅里加入适量的水，将切好的姬松茸放入锅里，焯水后捞出备用。
第三步、拿一个小碗，往碗中倒入1小匙的淀粉、少量的味精和适量的清水混合，搅拌均匀，然后放置一旁备用。
第四步、往锅里倒入1小匙的食用油，把切好的大辣子和青椒放进去翻炒，然后再倒入焯水后的姬松茸继续翻炒。
第五步、往锅里倒入调好的淀粉水，最后翻炒均匀就可以起锅了。
五、蒜苔胡萝卜炒肉
主料：克蒜苔、克猪前腿肉和胡克萝卜。
辅料：生姜、风味豆豉、生抽、老抽酱油、料酒、食用油，精盐和水淀粉。
做法步骤如下：
第一步、将胡萝卜切成细条状，蒜苔切成段。
第二步、将猪前腿肉切成丝，肥肉和瘦肉分开；把适量的生姜切成姜丝。
第三步、往锅里倒入适量的清水烧开后，加入少量的食用油，然后加入胡萝卜和蒜苔烧至半熟后捞出过冷水。
第四步、往锅里放入少量的食用油，然后放入白肉、姜丝。把白肉煸出油后，加入瘦肉进行翻炒几次。最后加入适量的料酒和生抽进行炒匀。
第五步、加入一盘备用的蒜苔和胡萝卜进行炒匀，接着加入适量的食盐、适量的老抽和少许的豆豉再次炒匀，最后再往锅里浇淋适量的水淀粉进行炒匀就可以出锅了。
六、辣炒茄子
主料：2个茄子和2个红辣椒.
辅料：40克花生油、2克盐、15克生抽和3粒大蒜籽。
做法步骤如下：
第一步：先将茄子清洗干净后切成条状，撒上2克食盐进行拌匀，腌制大约20分钟得时间。
第二步、将红辣椒清洗干净后切了，大蒜籽拍碎去皮后清洗干净并切成蒜粒。
第三步、将腌好的茄子挤干其水分。
第四步、往锅里倒入适量的花生油加热，然后放入腌好的茄子翻炒一会。
第五步、将茄子用锅铲拨到一侧，然后倒出一点油出来。接着放入蒜粒和红辣椒进行煸香，最后往锅里浇淋15克的生抽炒匀后就可以出锅了。
注意事项：腌制后的茄汁不会吸油，所以不用另外再加油来炒红辣椒，这样炒出来的辣椒炒茄子不会太油腻。
七、芹菜炒肉
主料：克芹菜茎和50克猪里脊肉。
辅料：1小勺淀粉、小半勺食盐、15毫升花生油、20克大蒜、5克生姜和少量的鸡粉。
做法步骤如下：
第一步、将芹菜茎清洗干净后放在砧板上。使用菜刀拍一拍芹菜茎，这样可以更好地入味。
第二步、将芹菜茎切成寸段，蒜拍碎去皮后清洗干净并切成蒜粒，生姜切成姜丝。
第三步、将猪里脊肉切粗条状，然后放入少量的食盐和淀粉进行拌匀。
第四步、往锅里倒入适量的花生油加热，然后将切好的猪里脊肉放到锅中进行翻炒。
第五步、当猪里脊肉煸炒香味，肉变色后将蒜粒和姜丝放入锅中翻炒一会，接着再将切好的芹菜茎放入锅中一起翻炒。
第七步、当芹菜炒熟后放入少许的食盐和鸡粉，再翻炒几下即可。