鸡腿8个、姜5g、蒜5g、八角3g生抽15g、老抽3g、料酒20g、糖5g、盐1g
鸡腿洗净，每个划两道
倒入料酒、盐腌制15分钟
热锅冷油，爆香姜蒜
.然后倒入生抽、老抽、糖
炒出香气后，放入鸡腿，大火炒三五分钟
炒出香气后，放入鸡腿，大火炒三五分钟炒至上色后，放入八角、一碗清水
开中火炖20分钟再撒上葱花即可