北京医院治雀斑 http://m.39.net/disease/a_9402310.html相信在座的各位都很喜欢撸串吧，尤其是大晚上的时候，正适合和朋友一起出门，找个烧烤摊，然后点上一堆的烧烤，什么烤鱿鱼啊，烤鸡腿啊，烤韭菜啊之类的，再配上啤酒，想想就感觉很幸福很滋润~烧烤界里，小编最喜欢吃的就是脆脆的掌中宝了，虽然价格高，很多人也要吃，因为它的口感非常爽脆，经过了烤制的掌中宝，撒上孜然和辣椒粉，别提多好吃了！说到掌中宝，你知道它是鸡身上的哪个部位吗？不需要大家回答出来，只要在心里默默作答就好，因为你说出来容易闹笑话，为啥？因为绝大部分人都以为掌中宝是鸡爪中间凸起的那块肉，那你可就错了！事实上，所谓掌中宝，其实就是鸡脆骨，一只鸡只有2个完整的掌中宝，位于它的脚掌（除去脚趾）踩在地上的那一块，并不仅仅是凸起的那一块哦~因为一只鸡只有2块掌中宝，所以我们平时去吃烧烤的时候，会发现它卖得比较贵，并且很小只，因为很多商家会把它给切成2小块或者3小块再串成串来卖，价格贵，分量少，但是味道非常棒，吃起来脆脆的，很有嚼劲哦。掌中宝直接烤着吃非常美味，不过不是所有人家都有条件烤的，平常家里吃掌中宝的话，都是炒着吃的。掌中宝因为是脚掌部位，长期接触地面，所以在炒制之前，要下水焯一下，去除掉里面的杂质，细菌和腥味，这样吃起来更加健康卫生，再用辣椒来炒，加上一点椒盐，特别下饭，很适合下酒哦。（本文图片均来自于网络，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！）