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TUhjnbcbe - 2023/11/8 17:38:00
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干贝,也称为瑶柱,是丁白扇贝肉中间的干货,也是海洋中的八珍之一。它含有多种人体必需的营养成分,特别是锌含量非常高,具有滋阴、养血、和补肾的功效。可用于治疗头晕、咽干、口渴、虚劳、咯血、脾胃虚弱等。定期摄入有助于降低血压、胆固醇、和强身健体。瑶柱鸡粥是广东沿海地区的经典鸡粥。这种鸡粥是用简单的材料做的,但是煮出来的粥非常美味。瑶柱(干贝)本身就是美味的海鲜。鸡肉和米饭的香味集中在粥里,一口喝下去很美味。[材料]:适量瑶柱、鸡腿2个、姜一小块、盐少许、海鲜酱油1勺、大葱切沫制作方法:1、瑶柱(干贝)清洗并浸泡。2、鸡腿去骨并切成块;3、倒入少许酱油、盐和花生油腌制,并在上面铺上切好的姜丝。4、锅中烧水,倒入鸡骨、米和瑶柱,用大火煮沸,转到中火煮沸大约30分钟,直到粥底部变粘。5、倒入鸡肉,搅拌并煮约10分钟(鸡肉最后放入,以确保肉美味和嫩。)6、用盐调味,在熄火前撒上切碎的葱沫。“小贴士”:如果是给孩子提供补充食物,不推荐放鸡骨头;
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