TUhjnbcbe - 2023/11/11 19:48:00
顾名思义，“简单”就是食材洗洗切切，经过简单的调味腌制，直接扔进去烤就可以了。代表菜有烤鸡翅、烤五花肉、烤薯角等等。需要注意的是烤箱在放入食材前都需要预热哦，没有烤箱温度计的话，基本上预热10-15分钟）。烤蘑菇一道非常简单、但无比惊艳的食物。蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐，入烤箱度15分钟。简单吧！（原谅我蘑菇买的不够新鲜……）慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，这是蘑菇本身的汁水！最鲜就是它了！一口下去……没错……这就是传说中初恋的感觉……烤蛤蜊大青蛤，吐尽沙后刷一刷洗一洗，平铺入烤箱，度15分钟。一个个在烤箱中慢慢打开（好残忍！）海鲜本来就有少许咸味，吃口淡的不必加料碟，真正的原汁原味！▌烤鸡腿串鸡腿去骨，切成小块，用叉烧酱拌匀，入冰箱腌一夜（海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉神马的都可以，没有这些的话，用生抽+糖+蚝油+蒜+黑胡椒等腌也可以，所有的烤鸡烤肉都可以这样处理）。和青椒（或是彩椒、菌菇）相间着串起来，入烤箱度15分钟。中途刷一至两遍蜂蜜。烤虾烤虾是我最爱做的。海虾洗净，开背去虾线，捣几瓣蒜泥，热油倒入爆香，加入少许盐，和虾拌一拌腌15分种，排排座放锡纸上，入烤箱，度15分钟。味道真是亚克西！没有拍特写图，用以前的一餐饭的照片吧。如果是对虾、明虾，开背，切到虾腹不断刀，嵌入芝士，下面铺土豆泥，表面撒少许盐入烤箱，度20分钟。出炉撒黑胡椒。直接用玻璃器皿烤，又不占锅、不占盆，总之，一切变得很轻松……