咖喱土豆鸡块
咖喱可以和土豆单独炖制，也可以和鸡肉单独炖制。这道“咖喱土豆鸡块”选择的是荤素搭配的炖制菜肴，虽然制作方法挺简单的，但是加了咖喱之后的土豆鸡块，味道大不一样，是一道诱人的家常美味。
原料：鸡腿、土豆、盐、油、咖喱块、葱、生抽、姜。
做法步骤：
第1步、主辅料：土豆、鸡腿、咖喱块
第2步、把洗净的鸡腿剁块。
第3步、土豆去皮洗净切块。
第4步、鸡块冷水入锅，烧开后小火焯水2分钟。
第5步、捞出冲洗干净备用。
第6步、热油，放入葱姜炒香。
第7步、放入鸡块，煸炒出香味。
第8步、放入土豆块炒匀。
第9步、加入生抽。
第10步、加入清水烧开。
第11步、中小火炖制15分钟左右，至土豆和鸡块熟透。
第12步、加入咖喱块，加盐调味。
第13步、烧制到咖喱块溶化，旺火收汁即可关火。
第14步、出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、咖喱块的用量可以按照自己喜欢的口味添加。2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。
来自美食天下馋嘴乐的作品。