香辣鸡腿肉
如今人们都谈养生，说什么尽量吃白肉（鱼肉）、鸡鸭肉等，好吧！今天那就来个鸡腿肉吧！
原料：鸡腿、小尖椒、大葱、料酒、红99火锅调料。
做法步骤：
第1步、鸡腿洗净，切小块备用。
第2步、尖椒洗净切斜刀，切成小块。
第3步、大葱洗净切段后备用。
第4步、红99火锅调料切小块。
第5步、油下锅，倒入鸡腿肉炒制出香。
第6步、加入红99火锅调料炒制底料融化入味，加入适量料酒。
第7步、加入尖椒及葱段翻炒后即可食用。
小贴士：
鸡腿肉在炒之前也可用料酒鸡蛋清去腥。
来自美食天下红九儿的厨房的作品。