没有故事只有美味，常见的鸡腿，有很多做法，千万不要只会一个红烧鸡腿，不然宝宝吃着都觉得腻。
主料：鸡腿、青椒
辅料：生油、老抽、淀粉、姜、料酒、盐、鸡精、蒜末、胡椒粉、
制作步骤：
1.将鸡腿切块或者去骨切块，放入*酒、生抽腌制30分钟。
2.尖椒切段，葱切段，蒜拍小块，姜切片。
3.若腌制完鸡腿有水分要沥干，加入淀粉2个半汤匙，抓匀，感觉要粘稠，不能稀稀的。
4.热锅中放入油，油多些烧热。热油锅下鸡腿、生姜煸炒至肉变色加水焖15到20分钟。
5.加入青椒、蒜煸炒，继续焖5分钟。（也可加点干红辣椒要是不吃辣，放青椒也可以）
6.收汤汁，加入葱装盘即可。
小贴士
鸡腿可选择小鸡腿，因为要切小段，如果是去骨的那种，可选大的，方便。尖椒有辣味，个人比较喜欢，要是不吃辣可以换其他的。鸡腿开始腌制过，生抽本来就带点咸味，所以炒的时候最好先尝下咸淡。