垃圾食品究竟是什么呢？就是指仅仅提供一些热量，别无其它营养的食物，或是提供超过人体需要热量的食品。基本上就是除了“填肚子”之外，其他价值基本不存在的食物。
垃圾食品往往都有高热量、高盐、高糖、高脂肪的特点，因此，超市里的很多“即食食品”都有垃圾食品的影子。
一些经典的垃圾食品特别“受欢迎”，在此列举一些供大家参考！
话梅蜜饯类食品
上榜理由癌症助手
这类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
饼干类食品危害①食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担②严重破坏维生素③热量过多，营养成分低。
油炸食品
油炸这种烹饪方法在健康指数上就大打折扣，即使是再健康的食物，也禁不住过油一炸。这些油炸食品都是高温制作，而很多小贩又使用“口水油”，会生成很多对人体不利的*素。
只有热量，没有营养。
罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的*性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
炸薯条
炸薯条是油炸食品，里面含有一种叫做丙烯酰胺的致癌物质，并具有较高的碳水化合物的价值。你最好去吃一些健康的食物，而不是像吃薯条那样的垃圾食品。偶尔吃炸薯条对身体的危害并不是很大，但如果是经常吃那就会给健康造成巨大的威胁，这个过程就跟吸烟可能导致肺癌一样，是一个*性长期累积的过程。
方便类食品
上榜理由破坏肝肾和心血管的健康
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，升高血压;另一方面，含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等都有潜在的不利影响。