小鸡腿（鸡翅根）不放一滴油，日式做法煮出来甜甜咸咸的料汁十分入味，怕胖的妈妈们也可以放心多吃几个。
ByKODI的甜蜜厨房
用料
鸡翅根6个洋葱1个大蒜3瓣*胡萝卜2小段煮好的鸡蛋2个醋1小匙酱油4大匙*老抽1~2大匙（上色用，非必要）蚝油1大匙料酒2大匙白糖2大匙水2杯（ML）
做法步骤
1、为了使翅根入味，先用叉子或牙签在每只翅根上扎几下。
2、所有腌料混合均匀。（这里可以试试味道）
3、将鸡翅在腌料中腌30分钟。
4、将洋葱切细条，大蒜切片，香叶和辣椒放入3中。
5、大火煮沸（这里可以放入煮好的去壳鸡蛋），小火焖煮30至40分钟。
6、捏一个小饭团作为小母鸡。
7、用海苔和火腿肠做出小母鸡的眼睛、嘴巴、鸡冠。
8、煮蛋对切摆好，并用海苔、火腿肠做出嘴巴和眼睛。
9、摆好撒上白芝麻。
10、OK
小贴士
胡萝卜只是为了增加汤汁的清甜味，并非必要。洋葱不要省略。因为是给小朋友的食谱，所以省去了香料和辣椒，可以自行添加。如果怕浮沫太多可以先将鸡翅焯水。如果要放入更多豆干、鸡蛋一起炖煮，请增加调料。根据煮锅跑气的程度和火的大小，最后的咸淡可能略有差异：如果你用密封性很棒的铸铁锅+很微弱很微弱的火来炖煮，那开始的水可以少放一点，~ML即可。
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