冬天天冷爱吃肉,无肉不欢,这5道有肉有菜的家常菜,越吃越香,做法超简单,快收藏吧。
原料:五花肉鱼丸香菇
制作:1.准备好食材;2.五花肉冷水下锅焯水,焯出浮沫后清洗干净;3.将五花肉放入电压力锅中;4.放入香菇及泡过香菇的水;5.加入冰糖和葱姜;6.加入生抽和料酒;7.盖上盖,按下炖肉功能键,时间到肉就炖煮好了;8.加入鱼丸拌均匀,按下大火收汁的功能键;9.加入点盐和胡椒粉调味即可。
原料:扇尾骨花菜胡萝卜
制作:1.准备好食材;2烧锅水加入少许盐,将花菜放入锅中焯一下;3.扇尾骨冷水下锅焯煮,加入点姜片和料酒,焯煮后备用;4.烧热锅放入适量的油,将扇尾骨入锅煸炒;5.表面微微发焦时加入姜片、大料和冰糖进去翻炒;6.烹入料酒和酱油翻炒均匀;
7.将扇尾骨放入电压力锅中,加入适量的水;8.加盖按下炖煮排骨的功能键;9.炖煮好后加入焯过花菜;10.加入胡萝卜片,大火收汁;11.加入盐和胡椒粉调味;12.汁收好后,加入青蒜即可。
原料:鸡腿千叶豆腐
制作:1.准备好食材;2.热锅凉油,将鸡腿肉块入锅小火慢慢的煸炒;3.炒至鸡腿块微微发干,鸡腿七成熟时;4.加入千叶豆腐块继续翻炒;5.加入料酒;6.加入生抽;7.继续翻炒,加入花椒和红椒等配料,炒至其九成熟;8.加入盐调味,继续翻炒;9.最后加入青蒜翻炒变色即可。
原料:五花肉荔浦芋头米粉
制作:1.准备好食材;2.五花肉片加入盐、姜末和料酒等拌均匀;3.加入适量的米粉,拌均匀;4.加入腐乳汁进去;5.将它拌均匀;6.将荔浦芋头片与五花肉片相间隔的整齐地摆放在盘中,表面上覆盖上保鲜膜;7.放入锅中蒸上40分钟左右;8.蒸好后表面撒上小葱末。
原料:土猪肉红薯
制作:1.准备好食材;2.热锅凉油,将红薯入锅翻炒;3.翻炒至红薯金黄后盛出备用;4.少许油,下入五花肉煸炒;5.炒至微微发黄且出油后,下入姜片和大料煸炒;6.加入适料酒烹入,加入生抽继续翻炒;7.加入水,大火煮开后转为小火,加盖炖煮二十分钟;8.再加入红薯,继续煮五分钟;9.加入盐翻炒调味即可。