By禁不住诱惑的馋猫
用料
鸡腿肉5根腌料：姜丝适量葱丝适量花雕酒1勺盐适量盐焗鸡粉一小勺白糖一小勺淀粉一小勺蔬菜：洋葱半个圆白菜适量黑胡椒一小撮盐一小撮食用油适量勺葱花（装饰）适量
做法步骤
1、鸡腿肉洗净去骨切块
、葱丝、姜丝中加一勺花雕酒，适量水，抓出葱姜汁
3、鸡肉中倒入葱姜水，用手抓至水分完全被肉吸收
4、将盐、糖、盐焗鸡粉、淀粉各一小勺加入鸡肉，腌制15分钟以上
5、洋葱切丝，撒一点盐和黑胡椒
6、圆白菜切丝，撒一点盐和黑胡椒，再倒一点食用油
7、小火加热蔬菜的同时开始煎鸡块
8、鸡块腌好后煎至两面金黄
9、鸡肉煎熟后摆放在蔬菜上，（蔬菜已变软）撒一点葱花装饰即可
小贴士
1.喜欢蔬菜的可多放一点，蔬菜配着鸡肉一起吃口感更好.煎鸡肉时保证油温够热，否则鸡肉出水不易煎出颜色，还会造成水分流失
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