今天教大家用啤酒做一份啤酒鸡腿，比可乐做的还好吃超过瘾，啤酒煮鸡腿肉质会更鲜嫩，煮好以后满屋子都散发着麦芽啤酒的香味，做法很简单。
啤酒鸡腿的用料如下：
鸡腿三个，姜三片，葱适量，糖，酱油适量，啤酒1瓶(毫升)，干辣椒适量。
啤酒鸡鸡腿的做法步骤如下：
步骤1
将鸡腿洗干净，因为用的是大鸡腿，所以要砍成两块；葱头，姜块，辣椒放着备用(鸡翅，鸡块，整鸡，都可以)
步骤2
啤酒和糖，我用了片糖，都没指定的，喜欢就好(白糖，冰糖，红糖，都可以，黑糖颜色太深，不建议用，但如果你喜欢也可以将就将就)，酱油适量
步骤3
热锅加少许油，把鸡腿放进去稍微煎成金黄色(鸡翅，鸡块，整鸡都一样的做法)
步骤4
把鸡腿拔到一边，中间放入片糖，小火慢慢炒出糖色，给点耐性哦，太大火会炒糊的……
步骤5
炒好糖色后加入葱头，姜，辣椒翻炒
步骤6
加入啤酒跟酱油(温馨提示，酱油的量已经够咸，一定不能另外加盐)中小火焖煮10-15分钟左右(鸡翅，鸡腿，鸡块的时间；整鸡中途要翻拌，要20分钟左右)
步骤7
后面收汁
步骤8
装碟撒上一些白芝麻即可开吃，是不是特别诱人。