总有不少小伙伴留言,说哪天推的菜让TA很满意,直呼要给我加鸡腿,高兴是真高兴,不只因为得到认可心里美滋滋,还有的是我对鸡腿的爱~
Photoby靖雯雯
想象一下,忙碌一整天,终于回到家,洗完澡换上睡衣,从冰箱拿出一罐冰可乐,啃上一只嫩滑鲜香的大鸡腿,皮软烂到一抿就化开,肉汁伴着鸡腿肉游走于唇齿之间,只想大呼人间美味!
不过想象再美好,关键也得做起来。今天这款懒人版大鸡腿就是我过上述生活的保障。将所有调味和鸡腿一起丢进电饭煲,洗澡出来就可以直接啃。小声告诉你们,通常我都是从拐角处开啃的(此处说嗦更为恰当),软骨口感是软烂中带脆,个中滋味,谁吃谁知道~当然,用这个方子来做鸡翅、肥肠也同样好味。
懒人版大鸡腿
by孙大爷的小吃部
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··用料··
鸡腿5个葱15g
姜15g蒜15g
生抽30ml(2勺)老抽10ml(2小勺)
蚝油30g(2勺)干辣椒6个
花椒3g冰糖20g
料酒30ml(2勺)水ml
··做法··
1
鸡腿洗净,在鸡腿上划几刀,放入电饭锅中。
2
把所有的调料依次放入锅中。
3
倒入ml水(大约半碗),开启煮饭模式即可。
厨房叨叨叨:如果用电高压锅,需要回锅再收一下汁。
光吃就足够爽快,要是下饭的话,一个鸡腿就能担当大任。(不过别问我一次吃几根,我绝对不会说~)。
唯有爱与美食不可辜负,味蕾的旅程不曾停息,每一次的遇见都弥足珍贵。
如果这菜没能满足你
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