做法简单，容易上手的蒜香鸡腿肉，赶快学习一下，周末假期一个人在家再也不用为吃什么而发愁了哦，首先说一下要准备的食材：鸡腿，鸡蛋，白胡椒粉，生姜，青蒜香叶，白糖，食盐，葱白，八角，料酒，大蒜。然后把鸡腿洗净，去掉大骨，然后切成片。
把切好的鸡肉片放到碟子里，依次加上胡椒粉，食盐，腌制一下。
打开油锅，放上少许的油，然后把鸡肉放到锅里，当鸡肉片呈金黄色，用夹子把鸡肉片挨个反面，继续煎炸到金黄色即可。
然后把煎好的鸡肉块拿出来，均匀切成小块即可。
另起锅热上油，放入葱、姜、干红辣椒段、八角、香叶，小火煸香，然后捞出八角和香叶，将鸡肉倒进去加入在烹煮一下。
关火之后，盛出做好的蒜香鸡肉饭，香喷喷看着就让人直流口水，周末不知道吃啥的时候这可是最佳选择哦，有没有很心动呢。