长大是种什么样的体验呢？大概就像很多网友说的那样：逢年过节亲戚聚餐，桌上鸡腿不再独属于你的时候，因为有比你更小的小朋友啦，只有两个的鸡腿自然属于小朋友啦。但是不要紧，回家就去做上一盘的红烧鸡腿吃个够~
食材：翅根、八角香叶、葱姜蒜、耗油、生抽、料酒等；
步骤一：焯烫。在翅根上划上几道，改刀，这是为了让里面的血水能够被去除的更加干净。改好刀后入水焯烫，同时加入姜片、葱结、料酒去腥。撇去浮沫后捞出备用；
步骤二：热锅倒油，八角香叶入锅爆香后倒入翅根。煸炒后加入适量耗油、番茄酱、生抽、料酒。加入葱姜蒜炒香；
步骤三：往锅中加入适量热水，中火焖煮二十分钟左右，肉质软烂后大火收汁。出锅前可夹出八角香叶。
好咯，这样一盘色香味俱佳的红烧翅根就做好了，看着是不是就食欲大增呢？小编自己一个人就可以配着白米饭吃掉这一大盘！相信一定有很多人和小编一样对这道菜可以说是毫无抵抗力了吧，是怎么吃都喜欢的，就像番茄炒蛋和酸辣土豆丝儿一样。但是讲真，比起那两道菜，小编还是更爱红烧翅根，原因你猜猜看~
上班时可以装进便当盒的菜又多了一道吧。记得多带一点哦，小编很担心小鸡腿都被别人抢光了，你自己没得吃了哈哈哈~