菜谱三：莲子百合煲瘦肉
9、秋月仍圆夜，江村独老身。--《十七夜对月》杜甫
66号去了县城。他的钱不够买复式，但买间100平方米的商品房是够了，剩下来的钱还能让他动脑筋谋个生计。打工七八年，又是从北京回来的，他已经不想小打小闹了，要干就干大的。他在县城最好的路段盘下了最好的店面，租金不贵，一年6万。他又拿出40万搞装修，光包厢就有10间。至于请人，更是省不了的花费，两个厨师、一个配菜的、两个打杂的、再加5个服务员，一个月光人事成本就有1万多。