鸡腿包饭
不一样的鸡翅，快来试试吧！！！
原料：鸡翅、米、尖椒、胡萝卜、虾、黑胡椒、料酒、生抽、蚝油、盐、红糖、水。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、虾仁一分为二，胡萝卜、尖椒切成小丁。
第3步、鸡翅去骨:把鸡翅关节掰断，把链接鸡翅的骨头与内筋剪断。
第4步、洗干净的鸡翅用吸油纸把多余水分吸掉。
第5步、开始炒米饭，放入尖椒，胡萝卜，虾仁，稍微煸炒，虾仁变色时放入米饭，少许盐。
第6步、做照烧汁:30g料酒，15g生抽，5g蚝油，10g红糖，搅拌均匀加g清水，煮3分钟左右。
第7步、把做好的汁浇在鸡翅上腌两个小时。
第8步、把腌好的鸡翅拿出，炒好的米饭放入鸡翅里(三分之二满，否则熟了会爆开)满好的鸡翅用牙签封住。
第9步、起锅，油温四成时放入鸡翅(看翅涨起来时用筷子或铲子轻压鸡翅，使其煎炸均匀)。
第10步、刷上照烧汁，把照烧汁倒进去，2分钟后出锅。
来自美食天下迷糊阿山的作品。