各位朋友大家好，我是小贤，一个带你做菜的小编，今天给大家整理了几个家常菜谱，治愈大家高要求的胃！
凉拌菠菜
菠菜，是饮食中推荐的绿色食物，低热量、低脂肪、低GI，是非常推荐的蔬菜哦。少油少盐少糖，一样可以吃饱吃香吃健康。
鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮
菠菜热水焯水，沥干水分，蛋皮切丝
无油煎点花生米
把所有的食材找个大盆一起拌一拌，加上白芝麻更香哦！
调个酱汁：蚝油、生抽、香油、盐，按需放，不要太咸
食材列表：菠菜、鸡蛋、花生、香油、盐、蒜、蚝油，白芝麻
闽南咸饭
同事说，她是闽南长大的闽南人最怀念的就是这一碗喷香可口的闽南咸饭
胡萝卜去皮切丁，五花肉切丁
干香菇，洗干净，泡水，水不要倒掉
热油，五花肉大火先翻炒，然后换中小火慢慢煸炒出油！炒到有点焦黄的状态。
放入胡萝卜和香菇翻炒
接下来放两勺酱油，一勺料酒，一小勺盐和一小勺鸡精，翻炒均匀。
倒入洗好的大米，翻炒。稍微把米里面的水分炒干点，这一步中小火
最后把材料放入电饭煲，把泡过干香菇的水倒入，差不多没过食材一指就可以了。
米饭熟了之后就是一份香喷喷的闽南咸饭了，快叫上家人来尝尝吧
食材列表：大米（这里推荐泰国香米哦）、干香菇、肥瘦刚好的五花肉、胡萝卜、葱花，生抽，料酒，盐，鸡精蒜香鸡腿
蒜香鸡腿
每天不知道做点啥吃，做了这道蒜香鸡腿，没想到还受到了家人的一致好评
两个鸡腿洗干净，去骨，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用
准备调料，蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈
腌制鸡块：鸡块里面加入1勺生抽，2克盐，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时
腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉
锅底放入比较宽裕的油，油热后加入鸡块开始煎，过一分钟就可以翻面，两面微微发黄即可。中小火煎，不糊也能熟
将煎好的鸡肉捞出，锅底留一点油，放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香
加入鸡块翻炒，撒上孜然快速混合，就可以出锅了。蒜香味很浓，鸡肉鲜嫩多汁
食材列表：鸡腿肉、蒜末、盐、生抽、干辣椒、青椒，玉米淀粉
木须肉
上学时候去食堂吃饭经常喜欢点木须肉，觉得里面有菜有肉有蛋营养一下就齐全了。后来自己尝试做了发现其实超简单的，而且从第一次做就很成功
首先把里脊肉切片，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟
黄瓜、胡萝卜切成菱形片，木耳泡发
葱和蒜切成末，鸡蛋加小半勺盐打散。锅内入油把鸡蛋炒散盛出。
锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。
锅内留少许底油下葱蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。
然后倒入木耳和肉片翻炒，加入一勺生抽一勺蚝油翻炒一下
接着加入黄瓜片和鸡蛋翻炒，加入一小勺盐调味。
最后淋入淀粉水勾芡就好了。
盛出装盘，美味营养的木须肉就做好了。
ps：黄瓜和胡萝卜切菱形片的方法：斜着把黄瓜、胡萝卜切成小段，然后立起来切片就是菱形的了
食材列表：里脊肉、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋、小葱，蒜，盐，蚝油，生抽，面粉，料酒
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