夏日减脂首选，鸡胸肉和去皮鸡腿肉，高蛋白质，好吃不胖，柠檬的加入增加了香味，酸辣开胃，吃上一口就上瘾！今天我用的是鸡腿肉，也可以用鸡胸肉做法一样
By艺术家手作
用料
鸡腿肉3个姜片3-4片料酒1勺大葱段3-4段调味料：食用油勺黄瓜半根柠檬半个胡萝卜半根白芝麻1勺蒜瓣4-5瓣香葱1根小米辣个香菜1根生抽勺蚝油1勺白糖1勺食用盐克醋勺芝麻油1勺辣椒油1勺洋葱1/4个
做法步骤
1、鸡腿冷水下锅，加料酒、姜片、葱段，要煮熟透，大约煮15分钟左右
、小米辣，香葱，蒜瓣切碎，加入白芝麻，食用油烧热，淋上
3、然后加生抽，蚝油，白糖，食用盐，醋搅拌均匀
4、还有辣椒油别忘了放，它是颜值所在，调好备用
5、鸡腿肉煮熟，去皮，把鸡肉撕成丝
6、黄瓜，胡萝卜，洋葱切丝，最好用擦丝器，擦出来的更细，柠檬切片放在鸡丝里
7、加入调好的料汁
8、加入香菜，芝麻油，搅拌均匀即可
9、酸辣爽口，好吃不胖的凉拌鸡丝就做好啦
小贴士
1，鸡肉一定要煮熟，不要偷懒，手撕出来的更好吃，不能吃辣的朋友，去掉小米辣哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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