蘑菇烧鸡腿
蘑菇烧鸡腿、麻辣鲜香、非常美味蘑菇：真菌门蘑菇科，蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。鸡腿：有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
原料：鸡腿、蘑菇、郫县豆瓣、火锅底料、姜粒、蒜泥、大葱、白酒、花椒、八角、茴香、山奈、十三香。
做法步骤：
第1步、准备、把鸡腿切小块。
第2步、锅中倒入少许油倒入鸡腿。翻炒均匀。
第3步、下入，花椒炒香。
第4步、下入姜蒜末炒香。
第5步、下入白酒炒均匀。
第6步、下入郫县豆瓣炒香。
第7步、下入火锅，底料炒均匀。
第8步、下入葱段炒香。
第9步、下入三奈、八角茴香炒香。
第10步、下入13香，炒香。
第11步、到入适量清水煮10分钟。
第12步、蘑菇用淡盐水泡洗干净。
第13步、对半切开。
第14步、10分钟后，下入蘑菇在煮20分钟。
第15步、下入少许盐煮至收汁。
第16步、麻辣鲜香。
第17步、非常好吃。
第18步、太诱人了。
来自美食天下沙儿飞飞的作品。