西葫芦这么做，简简单单味道更好
好吃下饭的家常快手菜，微微的辣火腿的香，好吃到起飞
准备食材
西葫芦
火腿根
葱蒜尖盐小段两瓣
尖椒半个小勺
鸡粉小勺
生抽适量
蚝油适量
操作步骤
起锅烧油煸香葱蒜，放入火腿炒香，下入西葫芦加
入一小勺盐和鸡粉，加适量的生抽和蚝油，西葫芦
翻炒至断生放入尖椒翻炒出锅。非常简单好吃的家常快手菜就做好了
鸡翅、鸡腿肉、生抽、料酒、耗油、五香粉、蒜
末、葱花、玉米淀粉、面粉
身做法:
1、鸡翅洗净前后划两刀、鸡腿肉切小大;2、加
入蒜末、葱花加1勺生抽、1勺料酒、15耗油
、半勺5香粉腌制30分钟
3、淀粉十面粉1:1比例混合;
4、腌制好的鸡翅和鸡块分别裹上面粉;5、
油温8成热放入鸡翅,炸7分钟只熟透捞出;
6、再次将油烧热,这次油温稍高一些,然后放入
锅中复炸一次,这样有利于鸡翅吐油,颜色也十分
好看,表皮更加酥脆Q
大功告成啦!你一定要试试
小提示
第一遍炸是为了炸熟,整个过程7-9分钟即可。
☆第二遍炸是为了鸡翅更加酥脆,炸3分钟左右
就行捞出后不要着急放入盘内,多控控油一吃的时候
不会油腻。