干锅麻辣鸡腿
Byhb俗人
麻辣鲜香，好吃上瘾。
原料：鸡腿、尖椒、葱、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、淀粉、糖、植物油、麻椒、花椒、八角。
做法步骤：
第1步、鸡腿剁成小块。
第2步、锅中加入清水，把鸡腿放入冷水中烧开三五分钟。
第3步、捞出洗净控干水分，加入料酒生抽盐淀粉搅拌均匀，腌一会儿。
第4步、葱切小段，姜蒜切片，红辣椒切小段。
第5步、尖椒切菱形片。
第6步、锅中放入适量植物油，放入鸡块翻炒至变黄。
第7步、盛出待用。
第8步、锅中放入植物油，爆香姜蒜花椒麻椒八角。
第9步、放入干红辣椒，放入鸡块翻炒。
第10步、加入尖椒，加入适量料酒，生抽，老抽，盐，糖，蚝油，大火翻炒均匀关火出锅。
第11步、成品图。
来自美食天下hb俗人的作品。
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