欢迎来到你的完美厨房，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧！
鸡腿剁成小块，胡萝卜切成滚刀块，切点葱花，切一点姜片，切一点姜末，红干椒切成小段。锅中加入适量清水，倒入鸡腿，焯出血沫以后捞出。
另取锅，加入适量的油，油烧热放入葱、姜、蒜、八角、花椒，爆香，爆香后放入鸡肉翻炒，炒出鸡肉中的水分后加入适量的清水，加入盐，加入白糖，加入蚝油，盖上盖小火慢炖，加一点老抽上色，再放入准备好的胡萝卜炖煮三分钟，然后等汤汁收至黏稠就可以出锅了。
这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。最后祝大家身体健康、生活愉快，吃得再多也不长胖