红烧鸡腿
By风意画
懒人版色香味俱全的红烧鸡腿，食谱中用了一罐红烧汁，简直让做菜变得越来越得心应手，完全不用担心自己掌握不了烧糖色，不仅做法简单，而且味道超赞的，家里的小朋友最爱吃鸡腿了，拿着红烧小鸡腿一个接一个，好吃得停不下来！
原料：小鸡腿、大葱、独蒜、姜、料酒、花椒、清水、红烧汁。
做法步骤：
第1步、准备好需要的食材。
第2步、切好姜、葱和蒜。
第3步、小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。
第4步、锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。
第5步、加入红烧汁。
第6步、继续往锅中倒入清水，加入干辣椒，大火煮开后转小火焖煮15～20分钟。
第7步、最后大火烧汁。
第8步、盛入盘中，撒少许白芝麻装饰。
小贴士：
鸡腿焯水时加料酒、花椒和姜片，能很好的去腥味。
来自美食天下风意画的作品。
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