煮大米的时候，加一勺酱油，这个做法真的是太厉害了，好多人都不知道我家孩子三天两头的点名吃，非常的营养又美味，一起来看一下我是怎么做的吗？首先根据家里的人数准备一些适量的大米，往里面加入半勺的白醋，多倒一些清水，没过大米之后，加白醋可以保留大米的营养成分，吃起来更香。
如果家里的大米是比较新鲜的，没有招过虫子或者是脏东西，我们不用清洗很多遍，那样容易把大米的保护层洗掉，吃起来没有营养。像这样我们先放在旁边，静置上15分钟，这样泡过的大米更好吃。街这个时间准备一个洋葱，去掉两端，分成四份，平时切洋葱怕辣眼睛的朋友们可以把洋葱提前放入冰箱里面冷藏一会，这样洋葱就不会辣眼睛！
准备一根胡萝卜，去掉肝部，切成滚刀块儿，平时多给孩子吃点胡萝卜非常不错，增强免疫力，保护眼睛，切好了装盘里备用，准备一个青椒，去掉肝部，合理。你的仔再从中间给他分开，切成长条儿，像青椒这种新鲜的蔬菜，颜色好看，吃起来又有营养，没有胃口的朋友们一定要多吃。切好了装盘里备用。准备一个孩子爱吃的土豆，削掉外皮，切成厚片。再切成细长条，最后切成小块，装碗里备用。
提前买好的鸡腿肉剁好了，控干水分先放在旁边，炒好的大米放到电饭煲里面，铺均匀加入一勺的酱油，用铲子翻拌均匀，再倒入清水，像这样抹过手的平面就可以。这样煮出来的大米软硬适中，盖上盖子，开到煮饭键下面，把锅里来点食用油。加入两勺的白糖给它翻炒一下，炒出糖色，这个时候要改成小火，以免把白糖炒糊，影响口感。
变成枣红色的时候，我们放入鸡腿肉，再把葱姜给它放进去翻炒一下，让鸡肉上一下颜色，看炒均匀了，再加入生抽，适量的老抽，食用盐，再次翻拌均匀，我们再放入胡萝卜，青椒，洋葱，土豆块儿，充分的搅一下，让这些蔬菜都入味儿。我家孩子比较喜欢吃咖喱，不喜欢吃的也可以不放。最后加入多一点的清水，开大火把这些蔬菜和鸡肉煮开，开锅以后转中小火炖十分钟。
怪不得孩子喜欢吃鸡肉，吃起来非常的鲜嫩，不腥也不柴米饭吃到嘴里真的是越嚼越香！好了，本期的内容就分享到这里，喜欢的朋友可以点赞、收藏+