大家好我是美食孤醉，今天给大家做一道家常菜黄焖鸡，这道菜要是做好了，绝对是最好吃的一道家常菜。比饭店的要好吃很多，最主要是吃着放心，卫生干净。
1:首先准备几个5毛钱买来的鸡腿，用刀给它剁成块。将鸡腿凉水下锅，再倒入料酒去腥味，煮出血沫，把鸡腿捞出来，用清水给它清洗干净。备用
2:再准备点不花钱的青椒、红辣椒、香菇、土豆全部给它切成大块。备用
3:起锅烧油，放入冰糖给它熬制枣红色冒泡，倒入鸡块翻炒均匀上色。
4:倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、加两个八角。给它翻炒一下炒出料香味。再加入黄豆酱、蚝油、酱油，给它炒香。
5:做黄焖鸡怎么能少了砂锅，都炒香后，倒入砂锅内，倒入生命的源泉，再加上食用盐，盖上锅盖给它炖5分钟。
6:加入土豆块、香菇，盖上锅盖继续炖，这次给它炖上个10分钟。
最后把切好的青红辣椒倒里头微至入味。出锅啦！黄焖鸡在家像我这样做特别特别的好吃。
喜欢吗？喜欢就收藏试试吧！
我是美食孤醉，每日分享美食，如果你每天不知道想吃啥做啥的朋友就