路边摊位上的黄色焖鸡，味道鲜美味道非常好，一小份至少要20元，我们经常发现碗是干净的，然后我们可以享受他，在本例中，他实际上是欲罢不能。
当然，为了节省时间，厨师通常会提前准备黄焖鸡，当顾客来的时候，他们会把准备好的黄焖鸡加热，然后直接上桌，这样的操作通常会影响黄焖鸡的真正品味。
归根结底，我们自己的黄色焖鸡才是最美味的，所以魏姐要教你怎么做美味黄焖鸡。
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鸡肉，土豆，蘑菇，青椒，红辣椒，姜，生抽，鸡精，蚝油，盐，黄豆酱，小红辣椒，食用油，冰糖。
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1、首先，把鸡肉切成小块，用水洗净备用，把姜切切成块，土豆切成块，蘑菇切成厚片备用。
2、锅内加水，将鸡块直接放入锅内（排骨必须用冷水浸泡），将姜片、八角放入锅内，再倒入适量料酒，煮沸浮沫捞出，再用清水洗净备用。
3、将适量食用油倒入锅内，待油温60%后放入锅内，将冰糖炒至红糖色，将鸡块放入锅内翻炒至鸡块炒至焦糖色。
4、将土豆、蘑菇、姜片和小红辣椒放入锅中，中火翻炒，倒入生抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱和一勺盐（根据自己的口味和这个调味料炒多少），炒出味道。
5、把水倒进锅里！鸡块上不要放太多水，盖上锅盖，用中火炖15分钟（中间继续翻炒），然后加入青椒或红椒或两者兼而有之，再加些小米椒，用一匙鸡精炒1分钟。
6、芬芳的黄色焖鸡准备好了，太贪心了！你再也不用在外面吃饭了，在家里简单、干净、美味。
魏女士说：
1、做黄焖鸡时，可以选择一些柴鸡，吃起来更营养，这样汤汁更美味，味道也非常好，鸡腿肉也可以用，但有些鸡腿肉是在超市买的时候冷冻的，不要太新鲜。
2、做黄色的焖鸡时，先蒸米饭，然后开始做黄焖鸡，这样，黄焖鸡就完成了，米饭也准备好了，这两个匹配的在一起非常完美，当你想的时候，你开始咽下去。如果你不想吃米饭，你可以在锅里做些面条，然后把他倒进汤汁鸡肉里，这也很好吃！
3、油炸时，一定要放香菇，蘑菇可以是提味，味道很好。
4、鸡肉一定要用冷水倒入锅中，随着水温慢慢升高，骨头里的血很容易出来。如果锅里有鱼腥味的话，锅里就不会有腥味了。
5、要做黄焖鸡，你必须选择一只大的老母鸡，因为肉量大，高温后肉会变味，这可以增加很多幸福指数！
我是魏姐，90后喜欢吃东西，我梦想在全世界吃东西。到之前为止，我还没吃过河南，喜欢烹饪的人可以注意我！每天更新美食教程，欢迎喜欢转发，如果您在烹饪方面有任何疑问，可以写信给我，会一一回复。
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