哈喽，各位吃货朋友们！有没有试过土豆和鸡肉的完美结合？今天，我要给大家分享一道鸡肉鲜嫩、土豆入味的土豆烧鸡块！保证让你回味无穷，欲罢不能！
准备食材：
鸡腿肉克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、八角适量、桂皮适量
制作步骤：
备料：将鸡腿肉切块，土豆切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末。
腌制鸡肉：将切好的鸡肉放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、生抽腌制10分钟。
煸炒鸡肉：锅中加入适量油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
炒制土豆：将土豆块放入锅中煸炒，加入少量生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
炖煮：加入适量清水，放入八角、桂皮，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
加入青红椒：将切好的青椒丝、红椒丝放入锅中继续炖煮5分钟。
出锅装盘：将炖好的土豆烧鸡块盛出装盘即可。
菜品特点：
土豆烧鸡块是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。鸡肉经过炖煮后肉质鲜嫩，土豆充分吸收了汤汁的鲜味，入口即化。这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养生的功效。
在制作过程中，有几个小技巧需要注意：首先，鸡肉的炖煮时间要根据肉质的老嫩程度来调整；其次，调味时可以根据个人口味调整用料；最后，加水要一次性加足，避免中途加水影响菜品的口感和味道。
#跨年美食旅行分享#各位吃货朋友们，现在你们已经学会了如何制作这道美味的土豆烧鸡块啦！是不是已经跃跃欲试了呢？赶紧动手试试吧！如果你们喜欢这道菜的话，别忘了给我点个赞、分享一下或者评论几句哦！我会继续为大家带来更多好吃好玩的美食分享！嘿嘿！