我爸做了十几年的配方,巨巨巨好吃!
鸡腿这样做我吃了十几年,巨巨巨好吃!
外皮酥酥脆酥,鸡腿肉滑嫩多汁!鲜香入味!
喜欢的家人们赶紧安排起来吧!
做法简单!
烤鸡腿
??食材:鸡腿面粉淀粉
??做法:
1、面粉、玉米淀粉、孜然粉、黑胡椒碎、盐,拌匀
2、鸡服剪开加生抽、两勺老抽、蚝油、酒各一勺,毫升牛奶,抓匀腌制一个小时
3、先裹一层蛋液
4、再裹一层襄粉
5、刷油空气炸锅度15分钟翻面再烤15分钟
6、出锅撒上欧芹碎、辣椒粉即可
没有空气炸锅的朋友,油炸也是可以的哈。
空气炸锅的优点是少油(健康)。但是这个优点反过来看也是“缺点”,食物的油脂(比如桃酥,油条,酥饼,炸鸡柳等等)恰恰又是提升食物酥脆口感和风味的重要因素。所以,还是根据个人健康或喜好,来选择油炸还是空气炸锅吧
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