肥美的鸡腿做法多样，香气四溢，备受食客喜爱！今天，就让我带你解锁一道美味可口、鲜嫩多汁的做法——葱烧鸡腿，它不仅鸡肉鲜嫩滑口，葱香更是浓郁到让人垂涎欲滴，做法简单，超级下饭哦！
制作第一步，我们准备两只绝对新鲜的大鸡腿，处理干净后，小心去骨，然后将鸡肉切成小块，放入大碗中，加入五片姜片、一勺料酒去腥增香，适量的盐、黑胡椒、白胡椒提升风味层次，最后撒上一些淀粉抓拌均匀，封上保鲜膜腌制20分钟。
第二步，一根大葱洗干净、切段，姜切片，大蒜切片，小葱切成葱花。料汁提前调好：两勺生抽，半勺老抽，一勺盐，少许蚝油，少许糖，一勺清水，搅拌搅拌均匀。
第三步，热锅热油，先下大蒜和姜片煸香，大概30秒以后，我们将腌制好的鸡腿肉一块块放入锅中，大火快煎，直到两面都焦黄，外酥里嫩。此时，倒入提前调好的料汁，中火快速翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹上诱人的酱汁，加入大葱，继续翻炒一分钟。
第四步，继续翻炒3分钟，最后，我们撒上一把白芝麻和葱花，搅拌一下，一盘色香味俱全的葱烧鸡腿就这样诞生了！每一块鸡肉都吸饱了酱汁，咬上一口，先是外皮的微焦酥脆，紧接着是鸡肉的鲜嫩多汁，最后是葱香的悠长回味，真的很下饭呀！
所以，还等什么呢？快动手试试吧！让这份葱烧鸡腿的香气，点亮你的餐桌，也打开你的心房。
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