今天我就挑几个金桔做道——金桔鸡腿。
这个你意想不到的全新组合会是什么味道呢?
蒸熟的鸡腿肉巨嫩无比,又滑又鲜,带着浓郁的金桔清香,清新又爽口,独一无二。
果香和肉香的极致搭配,真的超绝,千万不要轻易尝试,我怕你吃过就忘不了。
话不多说,直接上视频,有兴趣的小伙伴跟着饭饭一起动起手来吧!
01:03金桔、琵琶腿
盐、料酒、油、薄荷叶
奥尔良腌料
准备六个琵琶腿用剪刀剔掉骨头,金桔一半对半切开,一半切成片片。
鸡腿肉加1勺盐、1勺料酒、1勺奥尔良腌料、1勺油,把对半切开的金桔挤一下汁就直接扔进去,拌拌匀,腌上半个小时更入味。
把腌好的肉放进锡纸盒里面,铺一层金桔片,然后用锡纸把他们全部盖起来。
上锅大火蒸25分钟,出锅后放上薄荷叶,哇~香气扑鼻,满屋子都是金桔的清香。
这个肉真的巨嫩,又滑又鲜,带着金桔的清香,清新又爽口,独一无二,不好吃你来打我。