土豆作为一年四季都有的蔬菜，几乎所有的大众都离不开它，主要是它太美味了，而且和谁一起搭配都好吃，我们常见的米豆、排骨、鸡肉等等，几乎就没有它不能炖的。现在也是一年四季都能吃到土豆，价格也很公道，所有家家户户的也都会选择了。
当然说到土豆，也不能不提提，它除了炖还能炒，比如，我们常见的土豆丝。如果你认为今天我们要说炒土豆丝，那就out了，只是为了来蹭蹭土豆丝的热度罢了，告诉大家，其实土豆的做法中，最好吃的不是土豆丝，而是土豆炖它，才是最佳的拍档。这不是别的，就是小鸡腿了，没错。
这里的小鸡腿是指的鸡翅根，没想到偶然搭配了这么一次，才发现，原来这个这么好吃，吃了一次就上瘾了，每次再做的时候，老公和儿子都美的不得了，说自己终于开荤了。这从开锅做起来就香味扑鼻，而且鸡肉中的营养也很丰富，是补充蛋白最好的方式，不仅孩子吃很好，孕妈吃也很好。
我的原则是，每次做的时候，多放些水，肉可以吃，汤可以泡馒头，这是儿子的最爱，希望推荐给你们，得到孩子的喜欢。
准备材料：鸡翅根、土豆、油盐、酱油、料酒、水、蚝油等。
家常做法：1、把买来的鸡翅根洗洗干净，然后用开水焯一下。
2、准备三到四个土豆，用打皮刀去皮，之后切成块状，过下清水，这个作用就是为了把淀粉给洗掉，就不会这么腻了。
3、准备好工作之后，热锅烧油，把小鸡腿放在锅里炸，放上酱油上色，接着再倒入适量的料酒；
4、把切好的土豆放进去，接着加适量的水，想要汤的多放点，然后放上盐、鸡精和少许的蚝油。
5、开大火煮开之后，赚小火，等待水收干的迹象，转开小火，最后大火收汁，再放些蒜碎，就可以等着出锅了。
是的，这样一份美味的香气扑鼻的土豆炖鸡翅根就做好了，端上桌后，几乎不出几分钟就被一抢而光，每做一次，儿子都抢着吃上两碗米饭，有时也会选择泡上两个馒头，既保证了吃的多，还能保证营养也够，真的太好。大家也可以试一试，就能发现，原来土豆和它才是最佳的拍档，制作也很简单，都是家常的料，是一道很美味，很适合夏天吃的菜品。