白菜粉皮炖鸡腿
原料：白菜、鸡腿、粉皮、葱、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、准备料头：葱姜蒜
第2步、白菜用手撕成大块，总觉得手撕菜比刀切的好吃
第3步、鸡腿洗净备用，加入料酒去腥
第4步、圆粉皮洗净泡水待用
第5步、先放入八角爆香，再放入葱姜蒜爆香
第6步、下入鸡肉不停翻炒
第7步、炒至鸡肉变的紧实，放入适量老抽翻炒均匀
第8步、放入白菜
第9步、白菜变软放入粉皮翻炒，加盐和酱油入味
第10步、加适量的开水大火收汁
第11步、爱吃辣的可以放辣椒，家有孩子我就点缀了一下
来自美食天下雪凝一刻的作品。