上次花儿和您分享的怪味鸡腿，就开启了万圣节美食的序幕。今天是周末了，家里的熊孩子可等不及到月末才过节日。所以，最近有可能有一大波惊吓袭来，如果你在家中的沙发里发现黑蜘蛛，衣服下面有根血淋淋的女巫手指，清晨枕边有个黄色的鬼脸在对你冷笑，这多半是你没有给孩子可口糖果的缘故呢。
用来吓唬你的黄色鬼脸，就是一种可以无限长大的蔬菜——南瓜。
这样看来，国人在对南瓜的加工和利用方面，是比较缺乏幽默感的。可以做出一道道精致的南瓜面点、营养的南瓜粥、诱人的蒸、炒南瓜，不过要说搞个黑色幽默，掏空南瓜的内瓤，在表皮上刻出略惊悚但细看蛮可爱的鬼脸形状，还要感谢西方人给我们的灵感。
也许我们对这种浪费食物，只是架构一次节日狂欢的做法有些抵触，不过当我们看到这些活灵活现的各式形状的南瓜鬼脸，说不定心里也会好奇的想要自己做一个呢。
记得在西班牙有个番茄节，是每年8月份的最后一个星期三在瓦伦西亚地区的布尼奥尔小镇进行，这样一场番茄大战，会用到多吨的西红柿作为武器，让当地民众和来自世界各地的游客展开激战。当然，随着游客的增多，每年使用的这些红色武器也在不断增加，大有愈演愈烈之势头。讲真，不知道你怎么想的，花儿看着还真是羡慕，要是有机会参加一次这样铺天盖地的红色激战，真是会终身难忘。
所以现在我们总说年轻人爱追流行，追时尚，过洋节。其实，太多的工作压力和生活烦恼，使得我们正需要一些这样或搞怪或搞笑的节日来舒缓心情、释放压力，而西方的一些节日，孩童和成人的节日装扮多样又多彩、配饰新颖有趣、食物也给了我们别具一格的口感。更多时候，节日就是节日，要开心，要搞笑，更要全家人一起愉快的度过，这样就足够了。
不如利用这个万圣节，我们带孩子去买一些造型独特的南瓜，做些可爱的小鬼脸，再来一道万圣节的经典美食——南瓜派，美味留在口中，幸福存于心中。
需要准备：
去皮南瓜：克；细砂糖：5克；
淡奶油：25克；鸡蛋：1个
低筋面粉（挞皮）：80克；黄油（挞皮）：20克
盐（挞皮）：2克；糖粉（挞皮）：8克
做法：
1、黄油在温暖处软化，加入糖粉打发，接着放入一半的鸡蛋液，继续打匀。
2、把混合有糖、盐的低粉过筛，倒入打蛋盆中，揉成团即可，不要过分揉面。将揉好的面团覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
3、利用这个时间，我们做南瓜馅，取去皮去籽的南瓜克，上锅蒸熟。打成南瓜泥，加入淡奶油、糖和剩余一半的蛋液，这个过程用手动打蛋器就好，带有南瓜粗纤维的才好吃，也避免打入过多空气。
4、时间到就取出面团，把面团先擀成有厚度的面皮，然后铺在模具中，然后用手一点点的推挞皮，让挞皮均匀覆盖整个模具，包括边缘。
5、在底部用叉子扎一些小洞，防止挞皮膨胀。
6、倒入做好的南瓜馅，用力震荡几下，去除大气泡，同时使得南瓜馅均匀平铺在挞皮中。静置10分钟。
7、烤箱预热度5-7分钟，接着转度烘烤，时间大约为半小时。大约25分钟的时候，在表面均匀撒上一层椰蓉，再烤5分钟，直到南瓜馅边缘呈现有轻微的焦糖色，且用牙签插入馅料中，带不出馅糊，说明就是烤好了。
资深美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾