夏天到了,又到了漏肉肉的季节,爱美的小姐姐又在担心怎样穿上自己心爱的裙子,今天厨娘为大家推荐10款养颜瘦身菜,谁说减肥不能吃肉的,我偏不!!不用节食也能让你在入夏时瘦上十多斤,你还不知道吗?
第1款瘦身养颜黄瓜粥
它的热量非常低,口味清爽。在下班后的空闲时间煮上一锅,无论是作为晚饭还是第二天的早餐都是非常美妙的。
材料
黄瓜g,米g,姜15g
做法:
1,黄瓜洗净去皮切片,生姜去皮切片。
2,大米洗净放入锅中加ml水,加生姜片煮熟。
3,煮熟后搅拌后关火,在粥里加入黄瓜片在焖煮3-5分钟即可。
第2款冬瓜排骨汤
材料
主料:猪排骨
辅料:冬瓜
调料:葱花,姜片,盐,花椒
做法:
1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
第3款苹果醋蔬菜汤
瘦身汤材料
土豆1个,卷心菜半个,西红柿1个,胡萝卜1个,猪肉克,白洋葱半个,黑胡椒5克,苹果醋40毫升
做法:
1,蔬菜切块
2,猪肉汆水,取出冲凉,备用;
3,将把蔬菜和猪肉放到锅中焖煮20分钟;
4,加入黑胡椒调味,最后加入苹果醋煮1分钟,即成。
第4款葱爆鸡丁糙米饭
材料
去骨鸡腿肉1支,青葱3支,大蒜3支,辣椒适量,白精灵菇4支,糙米饭2碗,米酒1大匙,酱油1大匙,太白粉1/2大匙
做法:
鸡腿肉去皮切块,大蒜切末,加入酒和酱油醃5分钟后再拌入太白粉。
热锅不加油,将鸡腿肉两面煎至金黄。
白精灵菇、青葱些小段,辣椒切丁备用。
加入葱段和辣椒丁拌炒至葱香四溢,再加入白精灵菇拌炒。
将糙米饭与葱爆鸡丁装盘,即可享用。
第5款椒盐培根夹土豆
材料
2人份:土豆2个,培根5片,盐,花椒粉,橄榄油
做法:
1、土豆去皮洗净,切成土豆夹:一刀切下去,不切断,第二刀再切断,每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。
2、培根根据土豆夹切合适长度。
3、腌好的土豆夹沥去水份,也可以冲洗一遍再沥干,打开土豆夹,撒花椒粉,加入一片培根。
4、电饼铛只开下火,刷一薄层橄榄油,放入土豆夹,一面煎黄后翻面煎黄即可。花椒粉最好为自制花椒粉:花椒在热锅里小火慢炒至熟,凉后打碎即可。用煎锅也可,只是要大点的,否则就要煎好几锅了。
第6款滑炒虾球
材料
主料:海虾克,
辅料:白果(干)50克,花菇50克,豌豆50克,
调料:大葱5克,姜5克,植物油20克,盐2克,味精2克,鸡蛋清40克,豌豆淀粉5克
做法:
1.中虾去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,用盐、味精、料酒抓匀,加蛋清及水淀粉上浆备用;
2.炒勺烧热加植物油,温油中将虾仁划出;
3.白果、花菇和青豌豆用开水焯出;
4.勺中留底油,加葱段、姜末烹出香味,放配料煸炒,加高汤30克和调料调味,加入虾仁,淋明油颠翻出勺。
第7款清蒸鲈鱼
材料
鲈鱼g,蒸鱼豉油,盐,料酒,葱,姜,辣椒,植物油
做法:
1、鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。
2、淋入料酒,身上抹上盐。
3、盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5、取出蒸好的鱼,去掉盘子的葱姜。
6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝,均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油,再淋上烧好的热油即可。
第8款美味低卡甜点-煎香蕉
我喜欢吃甜食,喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀~结果发现了煎香蕉,自己尝试了,既简单又美味
材料
香蕉随意,面粉蛋面包削/燕麦削,柠檬蜂蜜
做法:
1.将香蕉去皮,切半及切断;蛋打散
2.将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列
3.去皮的香蕉裹上面粉,适度把面粉压在香蕉肉上,然后裹上蛋液,最后是面包削
(我没有面包削,所以用燕麦削,感觉更香更健康)
4.平锅上抹少许油,中火煎香蕉至均匀的金黄色
(放多油会比较香,不过要求低卡的话就不行哦~放少油煎出来的香蕉酥脆,也不错)
5.把蜂蜜加上适量的柠檬汁,淋在热腾腾的香蕉上即可
煎过的香蕉比原本的香蕉来得更香甜,放上清新的柠檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜腻。柠檬口味的优格冰淇淋冷热搭配更佳!
第9款菌菇蔬菜汤
材料
玉米棒,金针菇,香菇,滑子菇,芹菜叶,盐
做法:
1:玉米洗净切段,菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净,芹菜叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅加水烧开放入玉米,金针菇,香菇,滑子菇,小火煮20分钟左右,放盐,芹菜叶即可
第10款自制无油薯片
材料
土豆适量,孜然粉适量,盐适量,胡椒粉适量
做法:
1、挑选两个比较大的土豆,这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净,去皮。
2、土豆切薄片,片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟,为的是泡出土豆中的淀粉,这样做出来的薯片才会脆。
3、把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以了。
这么多好吃的,及还能忍住吗,快来试试吧,让减肥成为一种乐趣!让你的夏天更美!每天一道,(不是让你每天只吃一顿饭哦~)让你瘦如闪电!